この時期の定番

以前も書きましたが、この時期の我が家の食事は、筍だの山菜だのが続きます。

この日もこんな感じでした。

筍のスープ、鳥のツクネ入り

先日武蔵が辻で購入した、御麩のお刺身

白ウドの酢味噌和え

山ウドのキンピラ、クミン入り

ウドの天麩羅(ボケちゃった)

と今年４回目の筍御飯

今日は以前頂いた、こいつと一緒に頂きました＾＾

久し振りの日本酒だったので、止まらなくなり、

ちょっと呑みすぎてしまいました・・・orz

タグ：山菜＆キノコ うち御飯 日本酒 自宅＆自宅近辺

コメント 39

ごめんなさい、コメントの受付は締め切りました

ヘルシーじゃないですか！
そのお酒、友達が山形にいて、一度飲んだ事あります！
ついついお酒が進んでしまうキケンなお酒でした。。。


by akkun (2009-05-11 08:09) 

おはようございます
旬の山菜づくし美味しそうですね＾＾
こういう食べ物が一番贅沢だと思います。
自分知っている店では３千～４千円とられるでしょうねぇ
by koo (2009-05-11 08:31) 

山菜季節の食べ物でいいですよね。
まわってこないかな。
by Butch (2009-05-11 08:56) 

山菜料理、あまり食べたことありませんが、
おいしそうえすね。
by yuki999 (2009-05-11 09:37) 

旬の竹の子や山菜づくし、美味しそうですね！
生のお麩のお刺身も大好きです☆
by Yuki (2009-05-11 10:00) 

ヘルシーな食卓ですね。
つい飲み過ぎ、食べ過ぎでもメタボの心配なさそうですね。
by でいぶさん (2009-05-11 10:41) 

うわ～これはダイエットできそうですｗ
ヘルシーですね！
by フェイリン (2009-05-11 11:29) 

くまらさんは、、、毎晩晩酌を？
by emuzu (2009-05-11 11:56) 

>akkunさん
この酒、美味しいですよね・・・あと１/3しか残ってないけど・・・

>Kooさん
金払ってまで、食べる気はないですが、そんなに高いんですか\(@o@/

> Butch さん
好きな人は好きなんでしょうね＾＾

> yuki999 さん
たまに食うと美味しいんですけどね・・・

> Yuki さん
生麩の刺身、初めて食べましたが、案外おいしかったです＾＾

>でいぶさん
食べ過ぎる事はなかったんですが、呑み過ぎました。。。orz

> フェイリン さん
でも、フェイリン さん苦手でしょ(爆)

> emuzu さん
晩酌すると酒の量増えちゃうので、基本的に寝酒に
第３のビールを１Ｌほど・・・＾＾
by くまら (2009-05-11 12:24) 

山菜料理が美味しそうでね
お酒のおつみまには最高だと思います
by あんれに (2009-05-11 12:28) 

同じようなモノが続いても、お酒があれば大丈夫な人が多いですよね。（笑）
by moonrabbit (2009-05-11 13:27) 

お麩の刺身。
ヘルシーですね。
by lamer (2009-05-11 14:39) 

季節の山菜と山形の純米酒・・・日本人やめられませんねぇ＾＾；
by 若頭 (2009-05-11 15:07) 

デトックスできそうなメニューですね＾＾
お麩のおさしみって、麩菓子になるお麩のお刺身なんですか？

by ころくま (2009-05-11 15:46) 

生麩が美味しそうですね。
山菜はどれも美味しそうです。　我が家も今日は山菜づくしです。
by YOUR-MOM (2009-05-11 16:49) 

私の家もこの時期そうです。近所親類から、竹の子、えんどう豆、
わらび・・・などなどいただくのです。
by やおかずみ (2009-05-11 17:37) 

わあー、ゼイタクですね。
山菜なかなか食べられないですもの。
いいなー(^^)
by ホシ (2009-05-11 17:46) 

みちのくは山形の純米酒で山菜料理ですか♪
贅沢、贅沢(^^)
by 弁慶 (2009-05-11 19:16) 

もう最高ですね　羨ましいです
by いぬ (2009-05-11 19:39) 

> あんれに さん
たまに飲む酒には最高でしたよ＾＾

> moonrabbit さん
私もその1人です(爆)

> lamer さん
これ、マジでおいしかったです(＾o＾)

> 若頭さん
あと、シシャモ出も有れば最高です＾＾

> ころくま さん
すいません、多分違うと思うんですが・・・(汗)

> YOUR-MOM さん
週に1回とかなら許せるんですけどね～
あと1週間ほどで、山菜地獄から抜け出せそうです(爆)

> やおかずみ さん
たまになら良いですよねーー(笑)

>ホシさん
GW中、我が家へ来れば、おみあげ付きで嫌と言うほど食べさせてあげますよ～

>弁慶さん
一応金箔入りです＾＾

>いぬさん
最高なんですか？抜け出したいです＞＜；
by くまら (2009-05-11 19:57) 

くまらさん、こんばんは～！
筍のスープ、弱っている私にも食べれそう～＞＜
今自分で手の込んだものが作れないので、
こうゆう家庭料理、恋しいです（涙）
by キャンベル (2009-05-11 20:14) 

たけのこ....羨ましい.....
昨日、山の直売所で、手にまで取ったけど...諦めました。
やっぱり高級品です。ﾟヾ(´A｀)ノﾟ｡
by みかっち (2009-05-11 20:36) 

山形といえば十四代・・・
by みつなり (2009-05-11 21:21) 

山菜を肴に純米酒
そりゃ止まらんな（笑）
by タン・ロン (2009-05-11 21:24) 

山菜、僕も大好きです、
駅そばは、山菜そばがおおいです。
by こうちゃん (2009-05-11 21:28) 

うわ～♪
タケノコに山菜良いじゃないですかぁ((o(^-^)o))
低カロリーだし身体には良いし☆
たまらにゃい（=∩＿∩=）
by La_vbl_kok (2009-05-11 22:19) 

ヘルシーですね。
おいしそー、筍も旬だし、
家もそろそろ和食にして
メタボ対策、体重減るしーに
せねば。（笑）
by kojirou (2009-05-11 22:22) 

健康そうな食事ですね。
山菜あまり食べてないです。
by 単騎 (2009-05-11 23:19) 

> キャンベル さん
そんなに手込んでませんよ、
筍ぶった切って昆布と煮て、そこに鳥ツクネを投入。
醤油で味整えて、菜っ葉を添えただけです＾＾

>みかっちさん
高級なんですか・・・生産農家なので、平気でぽんぽん廃棄してます(爆)

> みつなり さん
呑んだ事ないです・・・

>タン・ロン さん
山菜は、あと1年はもういいです＾＾；

>こうちゃん
駅蕎麦は、天麩羅かきつねです(笑)。

> La_vbl_kok さん
確かに羨ましがられますが、これがずーっと続くと、
発狂しそうになります＞＜；

> kojirou さん
ヘルシーなんですかね、何故かこの時期体重増えます(爆)
by くまら (2009-05-11 23:25) 

お麩のお刺身って、醤油とわさびで・・・？ですか？
食べてみたいです～♪
by jun (2009-05-12 01:00) 

日本酒と合いそうですね～（笑）
by かつころ (2009-05-12 01:39) 

メタボなんか関係ねーでしょう。体重が？それは酒のせいでしょう、特にビール（笑）、羨ましいです。
by tokk (2009-05-12 02:03) 

おはようございます。

このつまみで日本酒はいいですね。
飲みすぎるのもわかります！！
by BPノスタルジックカーショー (2009-05-12 05:19) 

うまそ(^○^)
by 父ちゃん (2009-05-12 06:20) 

何気にヘルシー、何気に贅沢！！
自然に感謝です。
by swm104 (2009-05-12 07:47) 

健康志向ですねえ！熱い１日が終わって散歩でばて気味の日には
ちょうど良さそうな感じです。しかし、奥様お料理上手ですねえ。
ウチの食卓じゃあ、考えられないな(笑)
by porcorosso (2009-05-12 07:57) 

>junさん
何で食べれば良いか迷ったんですが、敢えてわさび醤油で・・・

>かつころさん
日本酒には合いますよ＾＾

> tokk さん
それでも最近、お腹周りが気になります。
やっぱりお酒かなぁ～(泣)

> BPノスタルジックカーショー さん
翌日仕事になりませんでしたよ(爆)

>父ちゃん
毎日食ってると、飽きちゃいました(ToT)

> swm104 さん
感謝しなきゃいけないんでしょうけど・・・

> porcorosso さん
9年かかりました・・・orz
by くまら (2009-05-12 08:04) 

こんにちわ♪
春の味覚が満載でおいしそうな食卓ですね。
生麩ですよね？！これも大好きです！
by pan-nohi (2009-05-12 11:26) 

> pan-nohi さん
はい生麩です。
子供の頃は苦手でしたが、最近は結構好きです＾＾
by くまら (2009-05-12 20:40)